W Szkole Podstawowej im. Mieczysława Romanowskiego w Józefowie realizowany jest w klasach I-III program prozdrowotny pod kierunkiem p. Elżbiety Hajduk i p. Bożeny Żebrowskiej we współpracy z p. Ewą Buczkowską, p. Moniką Pasierbiewicz i p. Małgorzatą Hołys-Szado oraz higienistką p. Kazimierą Szwed. Nauczyciele podejmują szereg działań, których celem jest:

- poznanie zasad zdrowego stylu życia,

- poszerzenie wiedzy dotyczącej wartości odżywczych produktów,

- wdrażanie do spożywania posiłków zawierających owoce, warzywa i soki,

- wdrażanie do higienicznego i estetycznego przygotowania posiłków.

05.11.2010r. odbył się apel, na którym uczniowie wysłuchali pogadanki wygłoszonej przez higienistkę na temat wartości odżywczych produktów. Nastąpiło również wręczenie dyplomów i nagród za zdobycie czołowych miejsc w konkursie plastycznym pt. „Jem owoce i warzywa”.